Chaque semaine, nos chefs Elisabeth et Léo vous proposent une recette originale à partir des produits de saison disponibles sur nos points de ventes.
Bon appétit !
INGREDIENTS : pour 4 personnes -1 chou chinois, 30 g de beurre, – 4 œufs, 5 cl de lait, 50 g d’emmental -20 cl de crème fraiche, -1 cc de noix de muscade, sel, poivre. PREPARATION : 1 – Oter les premières feuille du chou ; le laver et le…
Pour la pâte: -40g de noisettes -40g de flocon d’avoine -20g de sucre complet -1c. à café de mélasse de sucre de canne -40g d’hile de coco -1 c. à café d’épices pour pain d’épices. Pour la garniture: -400g de purée de patate douce -2 œufs -100g de poudre d’amande…
Tarte aux rattes, mascarpone et manchego (d’après une recette du magazine Régal) Pour 4 à 6 personnes Préparation 25 min Cuisson 25 à 30 min Repos 1 h Pâte brisée aux 2 farines : 125 g de farine de riz, 125 g de farine de maïs, 1 c. à café…
Mix de courgettes crues aux poires (12 recettes pur jus aux mélanges COOK) Ingrédients : 1 courgette moyenne (300 g) 1 belle poire juteuse (200-300 g) 2 pincées du mélange d’épices « curcuma power » 30 g d’eau fraîche 1 zeste de citron vert pour la décoration La veille, placer vos…
Recette Caponata (Marie Chioca) Pour 4 personnes : 3 oignons 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 poivron vert 3 tomates 2 branches de céleri 2 c. à soupe d’olives noires ou vertes dénoyautées 2 c. à soupe de vinaigre de vin 500 g d’aubergines 2 à 3 c. à…
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Tatin de légumes d’été Recette proposée par Sophie Rocher (Journal des femmes) Pour 6 personnes : 1 poivron jaune 1 aubergine 3 tomates 2 courgettes 1 pâte brisée Du thym 1 cuillère a soupe d’huile d’olive Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Repos : 120 mn Temps total…
