Préparation:
Épluchez les panais puis coupez-les en fins bâtonnets.
Faites -les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
Épluchez une pomme puis coupez-la en dés.
Ajoutez quelques raisins secs et quelques noix fraîches.
Pour l’assaisonnement:
Mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio, le jus d’un demi citron, 4cl de jus de pomme, 1 cuillère à café de miel, quelques feuilles d’estragon ou de persil.
Mélangez le tout à votre préparation et dégustez bien frais.
Bon Appetit!
