Ingrédients : 4 personnes
– 2 poivrons rouges, 2 jaunes, 2 verts, 2 oranges
– 5gr de Raz el Hanout
– Huile d’olive
Préparation :
1 -Vider et émincer les poivrons.
2 – Sauter à l’huile d’olive à feu vif.
3 – Après avoir obtenu une légère coloration, ajouter l’ail râpé et le raz el Hanout.
4 – Cette garniture épicée orientale accompagnera parfaitement du boulgour et des cuisses de poulet rôties au four.
Bon appétit !
